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Linguine aux quatre fromages de Maryeve6

A+ a-
4 portions
Préparation 10 minutes
Cuisson 5 minutes

125 g (1/4 lb) beurre*
125 g (1/4 lb) fromage Providence Oka, en petits cubes
125 g (1/4 lb) fromage Ermite canadien, en petits cubes
125 g (1/4 lb) fromage Fontina canadien, en petits cubes
125 ml (1/2 tasse) fromage Parmesan canadien râpé
250 ml (1 tasse) crème 35 %*
Poivre blanc du moulin
450 g (1 lb)linguines* cuites al dente et égouttées

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les trois premiers fromages et brasser jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

Bien incorporer le Parmesan canadien et la crème. Poivrer généreusement et mélanger les linguines à la sauce au fromage. Servir aussitôt.


Source: maryeve6
Recette 20795, publiée le 2006-06-11 à 00:00, 111 vues

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