Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Linguini carbonara au lait carnation de Nancy Sos

A+ a-
La sauce carbonara traditionnelle est préparée avec des oeufs et de la crème. Dans cette recette, le lait évaporé remplace les oeufs et la crème afin que vous puissiez apprécier le goût irrésistible de la sauce carbonara sans pour autant éprouver de la culpabilité.




Ingrédients Préparation
6 [6] tranches de bacon

1 [1] oignon, haché

1 [1] gousse d'ail, hachée fin

1 boîte [370 mL] de Lait évaporé 2 % CARNATION

1 lb [500 g] linguine

1/3 tasse [75 mL] parmesan, râpé

3 c. à table [45 mL] persil frais, haché

Dans un poêlon à revêtement antiadhésif, faire cuire le bacon à feu moyen 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon du poêlon et le déposer sur un essuie-tout pour que ce dernier absorbe le gras; émietter et réserver.

Vider le surplus de gras du poêlon. Ajouter l'oignon et l'ail et les cuire à feu moyen-vif 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Incorporer le lait évaporé. Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Faire cuire les pâtes selon mode d'emploi indiqué sur l'emballage. Égoutter et remettre dans la casserole. Incorporer la sauce, le fromage, le persil et le bacon. Servir immédiatementasse

Donne 4 portions.



Source: Nancy sos
Recette 42559, publiée le 2010-01-08 à 10:26, 772 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes