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Linguini crémeux au saumon fumé (4 portions) de Myls53

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Ingrédients
1 lb(454 g) linguini secs
1 c. à soupe(15 ml) huile d'olive
4 échalotes hachées
1/2 lb(227 g) fromage à la crème léger
3 c. à soupe(45 ml) câpres
Poivre
1/2 lb(227 g) saumon fumé

PRÉPARATION
1. Faire cuire les linguini «al dente» dans une eau salée.
2. Égoutter et réserver.
3. Dans la même casserole, faire revenir les échalotes dans l'huile 2 minutes.
4. Ajouter les pâtes, le fromage à la crème, les câpres et poivrer au goût.
5. Réchauffer les ingrédients à feu doux, en brassant fréquemment.
6. Servir immédiatement et décorer chaque assiette avec quelques tranches de saumon fumé.

Source: myls53
Recette 31759, publiée le 2008-03-05 à 00:00, 104 vues

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