Linguini crémeux au saumon fumé (4 portions) de Myls53
Ingrédients
1 lb(454 g) linguini secs
1 c. à soupe(15 ml) huile d'olive
4 échalotes hachées
1/2 lb(227 g) fromage à la crème léger
3 c. à soupe(45 ml) câpres
Poivre
1/2 lb(227 g) saumon fumé
PRÉPARATION
1. Faire cuire les linguini «al dente» dans une eau salée.
2. Égoutter et réserver.
3. Dans la même casserole, faire revenir les échalotes dans l'huile 2 minutes.
4. Ajouter les pâtes, le fromage à la crème, les câpres et poivrer au goût.
5. Réchauffer les ingrédients à feu doux, en brassant fréquemment.
6. Servir immédiatement et décorer chaque assiette avec quelques tranches de saumon fumé.
1 lb(454 g) linguini secs
1 c. à soupe(15 ml) huile d'olive
4 échalotes hachées
1/2 lb(227 g) fromage à la crème léger
3 c. à soupe(45 ml) câpres
Poivre
1/2 lb(227 g) saumon fumé
PRÉPARATION
1. Faire cuire les linguini «al dente» dans une eau salée.
2. Égoutter et réserver.
3. Dans la même casserole, faire revenir les échalotes dans l'huile 2 minutes.
4. Ajouter les pâtes, le fromage à la crème, les câpres et poivrer au goût.
5. Réchauffer les ingrédients à feu doux, en brassant fréquemment.
6. Servir immédiatement et décorer chaque assiette avec quelques tranches de saumon fumé.
Source: myls53
Recette
31759, publiée le
2008-03-05 à 00:00, 108 vues