Liqueur aux bourgeons de sapin de Eivlyse
LIQUEUR AUX BOURGEONS DE SAPIN
Préparation : 40 minutes
Ingredients :
100 grammes de bourgeons de sapin
50 centilitres d'eau de vie
300 grammes de sucre
un peu d'eau
Préparation
Verser l'eau de vie sur les bourgeons de sapin
et laisser macérer pendant 8 heures.
Passer le jus.
Mouiller le sucre avec très peu d'eau et le cuire jusqu'à la perle.
Y incorporer doucement le jus et donner un bouillon.
Quand la liqueur est froide, la filtrer dans des bouteilles.
Préparation : 40 minutes
Ingredients :
100 grammes de bourgeons de sapin
50 centilitres d'eau de vie
300 grammes de sucre
un peu d'eau
Préparation
Verser l'eau de vie sur les bourgeons de sapin
et laisser macérer pendant 8 heures.
Passer le jus.
Mouiller le sucre avec très peu d'eau et le cuire jusqu'à la perle.
Y incorporer doucement le jus et donner un bouillon.
Quand la liqueur est froide, la filtrer dans des bouteilles.
Source: eivlyse
Recette
27570, publiée le
2007-06-02 à 00:00, 117 vues