Lutins au chocolat de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Pour faire surir le lait, ajoutez-y 5 ml (1 c. à t.) de vinaigre blanc.
36 biscuits
125 ml (½ tasse) beurre, mou
250 ml (1 tasse) sucre
2 œufs
500 ml (2 tasses) farine tout usage
10 ml (2 c. à t.) poudre à pâte
2 ml (½ c. à t.) sel
2 ml (½ c. à t.) bicarbonate de soude
125 ml (½ tasse) cacao
250 ml (1 tasse) lait, sur
5 ml (1 c. à t.) essence de vanille
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Beurrez une plaque à biscuits.
■ Dans un bol, défaites le beurre en crème ; ajoutez le sucre ; mélangez.
■ Incorporez les œufs un à un ; mélangez après chaque addition.
■ Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs. Ajoutez au premier mélange, par petites quantités, en alternant avec le lait et l'essence de vanille.
■ Déposez à la cuillère sur la plaque à biscuits ; faites cuire au four 12 à 15 minutes.
Glace pour réunir 2 biscuits :
■ Mélangez ensemble 125 ml (½ tasse) de beurre. 500 ml (2 tasses) de sucre glace, 2 blancs d'œufs et 5 ml (1 c. à t.) d'essence de vanille.
36 biscuits
125 ml (½ tasse) beurre, mou
250 ml (1 tasse) sucre
2 œufs
500 ml (2 tasses) farine tout usage
10 ml (2 c. à t.) poudre à pâte
2 ml (½ c. à t.) sel
2 ml (½ c. à t.) bicarbonate de soude
125 ml (½ tasse) cacao
250 ml (1 tasse) lait, sur
5 ml (1 c. à t.) essence de vanille
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Beurrez une plaque à biscuits.
■ Dans un bol, défaites le beurre en crème ; ajoutez le sucre ; mélangez.
■ Incorporez les œufs un à un ; mélangez après chaque addition.
■ Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs. Ajoutez au premier mélange, par petites quantités, en alternant avec le lait et l'essence de vanille.
■ Déposez à la cuillère sur la plaque à biscuits ; faites cuire au four 12 à 15 minutes.
Glace pour réunir 2 biscuits :
■ Mélangez ensemble 125 ml (½ tasse) de beurre. 500 ml (2 tasses) de sucre glace, 2 blancs d'œufs et 5 ml (1 c. à t.) d'essence de vanille.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77932, publiée le
2024-09-05 à 21:20, 67 vues
