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Ma fameuse mousse à la crème de menthe de Viviane02

A+ a-

1 bte de 20 oz d'ananas en cubes (600ml) égouttés puis couper en petits cubes (garder le jus)
1 enveloppe de gélatine neutre
1/4 tasse de crème de menthe verte(on peut mettre de la blanche en ajoutant sirop de menthe verte)
1 tasse de crème 35%
1/2 tasse de cerises au marasquin émincées

Mélanger le jus des ananas et la gélatine. chauffer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Ajouter à la crème de menthe et refroidir jusqu'à demi- pris.
Fouetter la crème et ajouter les ananas, cerises puis ajouter le mélange de la crème de menthe
et mélanger doucement.
Verser dans tasses à punch ou coupes et mettre au frigo 2 heures , donne 7 tasses à punch.
viviane02 très très très bon

Source: Viviane02
Recette 3988, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 47 vues

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