Ma version de beignes de stornneway de Louise21
200 ml (7 oz) de sucre.
3 oeufs
.45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
.750 ml (3 tasses) de farine tout usage
.15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique.
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
.150 ml (2/3 tasse) de lait.
4 ml (3/4 c. à thé) d'essence de vanille
.5 ml (1 c. à thé) de muscade
2ml(1/2 c. à thé) de cardamome moulue
.huile végétale en quantité suffisante pour la friture.
.1/2 tasse de sucre avec une pincée de cannelle et de mucade pour garnir.
Battre les oeufs, ajouter le sucre, ajouter le beurre fondu en petite quantité et battre
Mêler les ingrédients secs et ajouter au mélange liquide en alternance avec le lait et la vanille
Ajouter à 1/3 du mélange, 1/2 tasse de pommes en dés, si désiré
Réfrigérer la pâte couverte durant 4 heures
Baisser la pâte, à environ 1/2 pouces d'épaisseur, tailler les beignes avec un emporte-pièce de beignes
Cuire dans une huile à 185_;190 celcius. Dorer les beignes de chaque côté
Passer les beignes légèrement refroidies dans le sucre et les épices mélangées
3 oeufs
.45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
.750 ml (3 tasses) de farine tout usage
.15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique.
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
.150 ml (2/3 tasse) de lait.
4 ml (3/4 c. à thé) d'essence de vanille
.5 ml (1 c. à thé) de muscade
2ml(1/2 c. à thé) de cardamome moulue
.huile végétale en quantité suffisante pour la friture.
.1/2 tasse de sucre avec une pincée de cannelle et de mucade pour garnir.
Battre les oeufs, ajouter le sucre, ajouter le beurre fondu en petite quantité et battre
Mêler les ingrédients secs et ajouter au mélange liquide en alternance avec le lait et la vanille
Ajouter à 1/3 du mélange, 1/2 tasse de pommes en dés, si désiré
Réfrigérer la pâte couverte durant 4 heures
Baisser la pâte, à environ 1/2 pouces d'épaisseur, tailler les beignes avec un emporte-pièce de beignes
Cuire dans une huile à 185_;190 celcius. Dorer les beignes de chaque côté
Passer les beignes légèrement refroidies dans le sucre et les épices mélangées
Source: Louise21
Recette
63111, publiée le
2019-12-14 à 18:40, 475 vues