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Macaroni au fromage de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 16 minCuisine: FamilialeDossiers: Pâtes alimentaires et Sauces 

A+ a-
si vous faites cuire toute la boite de pâte vous obtiendrez 8 portions mais n'oubliez pas de doublez la recette de sauce.
1/2 boite de pâte de 375 g.
1 tasse de lait chaud
1 tasse de bouillon de poulet chaud
2 c. à soupe de margarine
2 c. à soupe de farine
sel et poivre au gout
orégan au gout
basilic au gout
persil au gout
ail granulé au gout
oignon séché au gout
3 tranche de fromage Kraft
1 tasse de fromage mozzarelle râpé
2/3 tasse de fromage cheddar blanc râpé

Dans une grande poêle avec couvercle fondre la margarine a feu doux 5 puis a l,aide d'un fouet métallique ajouter la farine et les épices le sel et le poivre et bien mélanger. Couler sur ce mélange le lait chaud et le bouillon chaud. Mélanger un peu et remettre sur le feu doux brasser au fouet doucement afin d'obtenir une belle crème. quand la créme est onctueuse ajouter les tranches de fromage par petit morceaux et le fromage cheddar et la moitié du mozzarella. brasser et retirez du feu.couvrir pour garder chaud.

Ouvrir le four à Broil

Cuire les pâtes a l'eau bouillante salée environ 7 minutes. Quand elles sont bien cuites bien les égoutter et les déposez dans la sauce.Parsemez le fromage restant sur le dessus et placer la poêle au four bien surveiller pour faire dorer le fromage et servir.
Conseil
attention avec le sel si vos fromages sont tres salés. si vous désirez une sauce plus coulante ajoutez 1/2 tasse de bouillon de poulet moi je préfère la sauce plus ferme.
Source: Corralou
Corralou
Recette # 55186, crée le 2013-10-10 22:41:10 , Vu 1935 fois
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4 Commentaires et 1 réponse

2014-01-04
Bonjour
j'ai une petite question: j'aimerais savoir si les tranches de fromage ses les tranches jaune.
merci et Bonne année

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2014-01-05
exactement ça

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06 janvier 2014, 18:24
merci

2014-03-24
tres bon,toutes vos recettes sont bonnes...merci....

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2014-03-25
merci Charlotte 48
c'est tres gentil à vous

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