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Macaroni au fromage full cool de Cheffe Nancy

Dossiers: Porc ► Jambon 

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MACARONI AU FROMAGE FULL COOL

4 PORTIONS


Ingrédients:
1 oignon, haché finement
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine tout usage
2 tasses de lait, chaud
2 tasses de macaroni
½ tasse de fromage fondu (de type Cheez Whiz)
½ tasse de fromage cheddar orange, râpé
½ tasse de fromage mozarella, râpé
1 c. à thé de paprika
1 pincée de piment de Cayenne moulu
Sel


Méthode :

1. Dans une casserole moyenne, faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter la farine et remuer 1 minute. Ajouter le lait. Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

2. Pendant ce temps, dans une grande casserole, cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce.


3. Ajouter les fromages, le paprika, le piment de Cayenne e le sel. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.


*Commentaire : Enfin, j'ai trouvé un macaroni santé qui détrône le fameux Kraft Dinner. Jordan en a mangé la première fois le 20 mai, pendant que Serge est à la pêche et il s'en est régalé toute la fin de semaine. La recette se réchauffe bien, donc avec du jambon et des petits légumes incorporés, ça fait un bon p'tit plat pour le lunch à l'école.

Source: cheffe nancy
Recette 24837, publiée le 2006-12-26 à 00:00, 175 vues

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