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Macaroni aux tomates/fromage de France65

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Vraiment bon.

1 c.ta. beurre
1 onion haché finement
1 bte. de 10 oz soupe aux tomates condensée 1 bte. eau
28 oz(796 ml.) tomates entières(moi tomates aylmer accents à l'italienne)
1 c.thé de sucre
1 c.thé de paprika
1 c.thé de sel
1/2 c.thé de poivre
1/2 c.thé de moutarde sèche
1/2 c.thé de sel d'ail
1 lb.(454 gr.) macaronis longs
12 oz(375 gr.) cheddar fort ou extra fort,coupés en petits dés(moi cheddar fort jaune mozzarella)
1/2 ta. fromage parmesan râpé

1)Faire cuire les pâtes al dente(5 mn. dans l'eau salée).Bien égoutter.
2)Dans une grande casserole,fondre le beurre à feu moyen et y faire suer
l'onion pendant 1 mn.Ajouter la soupe tomate et l'eau.
3)Dans un bol,écraser les tomates avec les mains.Les ajouter dans la casserole
avec le sucre,paprika,sel,poivre,moutarde sèche et le sel d'ail.Laisser mijoter
pendant 20 mn. à découvert.Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger.
(j'ai laisser refroidir légèrement et mêler avec mes mains.)
4)Verser la moitiée de la préparation dans un plat allant au four(9 po.x 13 po.)
Ajouter le tiers du fromage et mêler.Couvrir avec le reste de la préparation
et y ajouter le reste du cheddar et saupoudrer du parmesan.Cuire au four
à 375­f pendant 30 mn.Terminer la cuisson sous le grill jusqu'à ce que le
dessus soit bien gratiné.


Source: tva.canoé.ca(Clodine)

Source: France65
Recette 43885, publiée le 2010-03-23 à 12:02, 448 vues

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