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Macaroni chinois de Liam55

Macaroni chinois de Liam55 | Photo de Mireille
A+ a-
1 tasse de macaroni
4 c.a.tab d'huile d'arachide
1 livre de boeuf hache
4 c.a.tab de sauce soya
1 gousse d'ail emincee
1 c.a.the de sel
¼ c.a.the de poivre
¾ tasse de champignons tranches
½ tasse de celeri coupe de biais
½ tasse d'oignon coupe mince
¼ tasse de piment vert coupe en filet
1 boite de feves germees
2 tasses de bouillon boeuf ou poulet
2 c.a.tab de fecule de mais
2 c.a.tab d'eau
½ c.a.the de M.S.G 9 facultatif

Cuire le macaroni selon le mode d'emploi, sur l'embalage.
Chauffer dans un grand poelon l'huile, ajouter viande, sauce soya, ail, sel et poivre.
Sauter 3 a 5 minutes, ajouter champignons, celeri, l'oignon et le piment.
Cuire 3 minutes en brassant continuellement.
Verser le bouillon, amener a ebullition.
Ajouter le macaroni cuit, feves germees et cuire 2 minutes.
Diluer fecule de mais et M.S.G dans l'eau froide, verser dans la casserole pour epaissir la sauce.
Cuire 2 minutes.

Bonne appetit !

Source: liam55
Recette 30014, publiée le 2007-12-02 à 00:00, 497 vues

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8 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Fanchon
2007-12-02 00:00
Allo j'aimerais savoir c'est quoi du MSG9

merci

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liam55
2007-12-02 00:00
Bonjour Fanchon !
Desolee, une erreur de ma part, c'est seulement M.S.G hihi !
monosodium glutamate. Tu trouves ca avec les epices, mais moi j'en met pas, desolee encore.
Liam55

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Photo de profil de Grand-maman no.1
2007-12-02 00:00
J'aimerais essayer cette recette et je voudrais savoir si l'on peut utiliser des fèves germées fraîches et non en conserve car je n'aime pas le goût de ces dernières. Merci et une bonne année 2008 à tous et toutes.

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Photo de profil de Kit4
2007-12-02 00:00
Recette essayer. J ai utiliser seulement 1 c.a tab huile olive pour faire revenir ma viande et mes légumes. Et j y ai mis 2 tasse de macaroni. Très bon au gout.Toute la famille a aimé. La recette est notée et a refaire.
merci :)

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liam55
2007-12-02 00:00
Bonjour Grand-maman no.1 !
Bien sure que vous pouvez prendre des feves germees fraiche c'est ce que je mets moi-meme.
Bonne Annee !

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Photo de profil de Mireille
2022-08-25 13:30
Recette essayée, délicieux macaroni chinois. J'ai doublé les quantités de légumes et de macaroni (2 tasses). J'ai remplacé le bouillon de boeuf par 2 c. à table de Bovril au boeuf et 2 tasses d'eau et la boîte de fèves germées par un celui frais en sac. J'ai omis le msg. Ça m'a donné environ 6 grosses portions. La prochaine fois, j'ajouterai un peu plus de sauce soya pour rehausser la saveur de la sauce (goût personnel).

Merci Liam55 pour cette belle recette!

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Photo de profil de Catou59
2022-08-26 12:39
ma seule variante à la maison, est de mettre un pot de sauce miel et ail à la place de la soya sans ajout de bouillon

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2022-08-26 13:07
Merci Catou59 très intéressant cette variante. Bonne idée, je vais l'essayer la prochaine fois et je t'en redonnerai des nouvelles.
Passe une belle journée:)

Photo de profil de Catou59
2022-08-26 15:23
mes enfants en l'adore

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