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Macaroni doré aux trois fromage # 528 de Mate Bella

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Source Kraft

1½ t. macaroni coupé
1 c. s. beurre
1 échalote, hachée
2 t. lait
1 pqt 250g fromage Philadelphia, en dés
½ lb fromage Havarti aux tomates et basilic, dés
2¼ t. cheddar râpé
Sel, poivre
2 c. s. persil frais haché
2 c. s. beurre, fondu
1/3 t. chapelure

Cuire les pâtes.

Dans une casserole, feu moyen. Chauffer le beurre et faire revenir l'échalote 1 min. Ajouter le lait et porter à ébullition. Réduire le feu et ajouter les fromages Philadelphia et Havarti. Et brasser pour fondre. Ajouter ensuite graduellement 2 tasses de cheddar. Cuire 10 min.

Incorporer les macaronis cuits, sel, poivre.
Verser dans un plat 8 X 11,5 X 2 po. ou plat individuels.
Cuire à 400°F 10 min.

Mélanger les restes des ingrédients, y compris le ¼ t. cheddar réserver. Saupoudrer sur les macaronis et cuire encore 10 min. pour dorer.

Source: mate bella
Recette 49018, publiée le 2011-06-26 à 08:34, 210 vues

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