Macaroni genre lasagne
Dossiers: Traiteur - Buffet
750 mL [3 tasses] de pâtes [macaroni]
680 à 1 kilo [1 1/2 à 2 livres] de boeuf haché
125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
Environ 1 litre [4 tasses] de sauce tomate
5 g [1 cuil. à thé] de sucre
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel d'ail
2,5 mL [1 cuil. à thé] de sel
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
227 g [8 onces] de fromage à la crème ramolli
250 mL [1 tasse] de crème sure
125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert haché
Fromage râpé, au goût
Cuire le macaroni à l'eau bouillante salée, selon les directives sur l'emballlage; l'égoutter et le réserver.
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Dans un poêlon, faire revenir ensemble le boeuf et l'oignon hachés; égoutter puis ajouter la sauce tomate, le sucre, le sel d'ail, le sel et le poivre; réserver.
Dans un bol, mélanger ensemble le fromage à la crème ramolli, la crème sure, l'oignon haché et le poivron vert haché.
Dans un moule de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces] étendre en couches successives:
la moitié du macaroni cuit,
la moitié du mélange de boeuf haché et de sauce tomate,
tout le mélange de fromage à la crème,
le reste du macaroni et
le reste du mélange de boeuf haché et de sauce tomate.
Saupoudrer le tout de fromage râpé.
Cuire au four préchauffé, pendant 30 à 45 minutes.
Recette
7309, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 149 vues
