Macaroni long au bœuf – macaroni séraphin de Tomatecerise
Ingrédients :
½ livre de cubes de bœuf
½ oignon haché fin
4 tasses d'eau
1 c. à table de bouillon de bœuf déshydraté
Sel et poivre au goût
2 portions de macaroni long cru (1 portion = 44 macaronis)
Préparation :
Amener l'eau, les cubes de bœuf et l'oignon à ébullition. Laisser mijoter au moins 2 heures ou jusqu'à complète tendreté du bœuf.
Verser le macaroni non cuit dans le bouillon. Ajouter de l'eau au besoin. Amener à ébullition et laisser mijoter jusqu'à cuisson désirée.
Si vous préférez, vous pouvez faire précuire le macaroni à demi cuisson et l'ajouter au bouillon sans laisser mijoter.
Laisser reposer 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier et servir.
Le plaisir à manger ce macaroni consiste à prendre un bout et tenter d'avaler du bouillon, comme si c'était une paille!
½ livre de cubes de bœuf
½ oignon haché fin
4 tasses d'eau
1 c. à table de bouillon de bœuf déshydraté
Sel et poivre au goût
2 portions de macaroni long cru (1 portion = 44 macaronis)
Préparation :
Amener l'eau, les cubes de bœuf et l'oignon à ébullition. Laisser mijoter au moins 2 heures ou jusqu'à complète tendreté du bœuf.
Verser le macaroni non cuit dans le bouillon. Ajouter de l'eau au besoin. Amener à ébullition et laisser mijoter jusqu'à cuisson désirée.
Si vous préférez, vous pouvez faire précuire le macaroni à demi cuisson et l'ajouter au bouillon sans laisser mijoter.
Laisser reposer 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier et servir.
Le plaisir à manger ce macaroni consiste à prendre un bout et tenter d'avaler du bouillon, comme si c'était une paille!
Source: tomatecerise
Recette
33865, publiée le
2008-06-17 à 00:00, 1185 vues