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Macarons aux agrumes et au chocolat blanc de Maryevel6

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Préparation : 10 min
Prêt en : 1 hr
Portions : Donne 2 douzaines de biscuits ou 24 portions de 1 biscuit.

Ingredients
4 blancs d'œufs
1 pqt (200 g) de noix de coco en flocons
2/3 tasse de sucre
6 c. à soupe de farine
3 carrés de chocolat blanc BAKER'S, hachés
2 c. à soupe de zeste de citron râpé
2 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S, fondus

Préparation

1 CHAUFFER le four à 325 °F. Battre les blancs d'œufs dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter la noix de coco, le sucre, la farine, le chocolat blanc et le zeste de citron; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

2 DÉPOSER des cuillerées à soupe de pâte à 2 pouces d'intervalles sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées et farinées.

3 CUIRE au four, 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés. Retirer des plaques et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement. Arroser uniformément de chocolat mi-sucré. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

Nutritional Info
Par Portion = 1 biscuit

Calories 102
Matières grasses 4.7 g
Matières grasses saturées 3.6 g
Cholestérol 1 mg
Sodium 33 mg
Glucides 14.4 g
Fibres alimentaires 0.6 g
Protéines 1.5 g
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 1 %VQ
Fer 2 %VQ


Source: maryevel6
Recette 23854, publiée le 2006-11-06 à 00:00, 117 vues

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