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Madeleine de Princgogo

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Ingrédients:

1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de farine
4 oeufs
quelques zeste de citron râpé
1 sachet de poudre à pate
1/3 de tasse de beurre

Étapes de préparation :

1- Préchauffe le four à haute température.

2-Bats dans une terrine les quatres oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et spongieuse. Tu peux t'aider du mixer.

3-Râpe la pertie jaune de l'écorse du citron ( c'est le zeste)

4-Ajoute la crème, le zeste de citron et, peu à peu, la farine mélangée avec le beurre, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

5-Fais fondre le beurre dans une casserole en évitant de le porter à ébulition. Incorpore-le encore tiède à la préparation.

6-Répartis la pâte dans des petits moules à madeleine, ils peuvent être en papier plissé, graissés avec du beurre.

7-Mets au four à température moyenne durant vingt minutes.



Commentaires des usagers:


princgogo, 1 sachet de poudre à pâte équivaut à combien de cuillières à thé
Mate bella

Moi aussi je suis intéressée à savoir à quoi correspond 1 sachet de poudre à pâte. Merci
toutoune47
Source: princgogo
Recette # 17798, crée le 2006-02-05 00:00:00 , Vu 500 fois
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