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Madeleines au chocolat de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- 120 g de beurre
- 100 g du sucre
- 2 oeufs
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de chocolat en poudre (non sucré)
- 50 g de lait
- 50 g de pépites de chocolat

La recette

1/ Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration noisette.

2/ Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier (ce n'est pas nécessaire de les battre énergiquement).

3/ Tamiser et mélanger doucement la farine, la levure et le chocolat en poudre au-dessus de la préparation.

4/ Ajouter le lait et les pépites, puis le beurre noisette et bien mélanger.

5/ Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170-180°C pendant 18 à 23 minutes(selon le four).

Pour finir ... J'utilise le cacao en poudre non sucré de la marque Van Houten. C'est un cacao très pur.

Source: carole190366
Recette # 18085, crée le 2006-02-16 00:00:00 , Vu 318 fois
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