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Madeleines au roquefort et aux noix de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients
100 g de Roquefort
2 cuillères à soupe de noix
120 g de farine
½ sachet de levure chimique
2 oeufs
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Poivre



Préparation
Dans une jatte, mélangez la farine, les oeufs, l'huile et la levure.
Ajoutez ensuite les noix et le fromage émietté. Poivrez légèrement.
Placez cette préparation au frais 10 minutes.
Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
Remplissez les alvéoles d'un moule à madeleine préalablement beurré (ou des moules en silicone).
Enfournez l'ensemble 5 minutes.
Baissez le thermostat à 180°C, thermostat 6.
Poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes. Les madeleines doivent être légèrement dorées.



Le conseil du chef
Démoulez et servez tiède.

Source: Titoou77
Recette 51646, publiée le 2012-03-22 à 13:38, 48 vues

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