Madeleines de Babou
Pour une quarantaine de petites madeleines :
3 oeufs
50 g de lait
200 g sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
250 g farine
1 sachet de levure chimique
125 g de beurre
Mélanger les oeufs, le lait, le sucre, la farine, le sucre vanillé et la
levure. Quand l'appareil est homogène ajouter le beurre fondu. Travailler
la pâte pendant une minute. Laisser reposer la pâte pendant 2 heures minimum
à température ambiante, (très important).
Préchauffer le four à 220°C et enfourner pendant environ 9 minutes.
3 oeufs
50 g de lait
200 g sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
250 g farine
1 sachet de levure chimique
125 g de beurre
Mélanger les oeufs, le lait, le sucre, la farine, le sucre vanillé et la
levure. Quand l'appareil est homogène ajouter le beurre fondu. Travailler
la pâte pendant une minute. Laisser reposer la pâte pendant 2 heures minimum
à température ambiante, (très important).
Préchauffer le four à 220°C et enfourner pendant environ 9 minutes.
Source: babou
Recette
27900, publiée le
2007-07-04 à 00:00, 96 vues
