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Madeleines de Bernadette

A+ a-
Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- 2 gros oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 125 g beurre
- 1 zeste de citron
- 1/2 cuillère à café de levure chimique



La recette

1/ prenez les 2 oeufs entiers et travaillez les avec le sucre le mélange doit être mousseux



2/ A ce premier mélange, ajouter le beurre fondu et la farine, cuillerée par cuillérée. Rajouter le zeste de citron.



3/ Beurrez les moules à madeleine et remplissez les divisions de pâte...



4/ mettez les à four chaud 10 minutes thermostat 7



5/ démoulez et laissez refroidir



Pour finir ... Laissez les madeleines sécher un peu avant de les mettre dans une boîte hermétique, si vous ne les consommez pas immédiatement.


Source : L'Internaute










Source: bernadette
Recette 28590, publiée le 2007-08-18 à 00:00, 156 vues

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