Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Magrets de canard aux cubes de figues et porto de Mamina13

Mamina13
Par Mamina13 Aucune photo
A+ a-


2 magrets
Du beurre salé
Des cubes de figues
1 verre de porto
2 cas de balsamique de figues
1 cas de miel
1 échalote
Sel et poivre

Un peu de sucre, et éventuellement un peu de vin blanc si la sauce est trop épaisse.Faire suer l'échalote dans le beurre, ajoutez le porto, le vinaigre balsamique, les cubes de figues, le miel et le sucre, sel et poivre, faire réduire et gardez au chaud
Enlevez le gras autour des magrets, entaillez et faire cuire à la poêle très chaude 7 mn coté peau puis 3 mn de l'autre coté, emballez dans du papier alu doublé et laissez reposer 5 mn

Source: mamina13
Recette # 50539, crée le 2011-10-02 13:13:42 , Vu 221 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé