Mango lexiblue de oliveoil de Lexibule
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Daniel Pinard
Avec le beau temps que dame nature nous donne depuis les derniers jours, voici un beau dessert estival à se concocter!!
Ce beau dessert estival est une sublime création de Monsieur Oliveoil , il me l'a dédié!! Ce geste est tout un honneur pour moi et j'en suis vraiment très touché!! Un énorme Merci à vous Charmant Oliveoil!!
Mango Lexiblue
Source : Oliveoil
préparer,photos:Lexibule35
Ingrédients
Trois mangues pelées, coupées en morceaux
Trois cuillères de miel...
Un trait de jus de lime...
1 tasse de crème...
1 tasse et demie de bleuets
Préparation
Au mélangeur réduire en purée la mangue avec le miel et le jus de lime. Puis, ajouter la crème en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance lisse et crémeuse.
Transverser la préparation dans un bol et incorporer les bleuets, en préservant un peu pour ajouter en finale avant de réfrigérer pour quelques heures.
Ne restait plus qu'à décorer les coupes.
voir photos
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/08/mango-lexiblue.html
Lexibule
Ce beau dessert estival est une sublime création de Monsieur Oliveoil , il me l'a dédié!! Ce geste est tout un honneur pour moi et j'en suis vraiment très touché!! Un énorme Merci à vous Charmant Oliveoil!!
Mango Lexiblue
Source : Oliveoil
préparer,photos:Lexibule35
Ingrédients
Trois mangues pelées, coupées en morceaux
Trois cuillères de miel...
Un trait de jus de lime...
1 tasse de crème...
1 tasse et demie de bleuets
Préparation
Au mélangeur réduire en purée la mangue avec le miel et le jus de lime. Puis, ajouter la crème en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance lisse et crémeuse.
Transverser la préparation dans un bol et incorporer les bleuets, en préservant un peu pour ajouter en finale avant de réfrigérer pour quelques heures.
Ne restait plus qu'à décorer les coupes.
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https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/08/mango-lexiblue.html
Lexibule
Source: Lexibule
Recette
35338, publiée le
2008-08-21 à 23:46, 67 vues