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Maries fendues (dessert)

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Site: Les Délices d'Olivia
http://www.multimania.com/javelle9/maries.html

Ingrédients:

3/4 de tasse d'eau tiède
1 sachet de levure
2 tasses et 1/2 de farine
1/2 cuillère à thé de sel
1 cuillère à table de sucre
1 cuillère à soupe d'huile

Mélanger l'eau et la levure et laisser reposer 10 minutes.

Dans un autre bol, mélanger les reste des ingrédients, sauf l'huile. Y verser l'eau et la levure et l'aide de vos mains, pétrir environ 30 secondes.

Ajouter l'huile et pétrir 5 minutes. Couvrir le bol d'un linge humide et laisser reposer 1 h 30 à l'abri des courants d'air.

Séparer la pâte et façonner des petites boules d'environ 3 pouces de diamètre.

Frire dans un poêlon bien chaud avec de la graisse végétale. Retourner et aplatir régulièrement jusqu'à ce que la pâte soit cuite à l'intérieur.

Fendre les "Maries" en deux et manger les chaudes avec de la mélasse en guise de dessert en vous rappelant vos bons vieux grand-parents!

Bon appétit!

Recette 36585, publiée le 2008-10-26 à 06:18, 12764 vues

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