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Marinade de tomates vertes de freda de Ghislaine44

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

A+ a-
2 pintes de tomates vertes
8 oignons

Saupoudrez ½ tasse de sel sur le tout et laissez reposer toute la nuit.
Égouttez, rincez à l'eau froide et bien égoutter encore une fois.

4 tasses de vinaigre blanc
2 tasses d'eau
4 piments rouges doux
4 grosses pommes
1 grosse c. à thé de " Allspice "
1 grosse c.à thé de cannelle
½ c. à thé de piments rouges (en flocons)
1 c.à thé de tuméric
1 c. à thé de poudre de curry
1 c. à thé de gingembre moulu
2 c. à table de graines de moutarde
2 c. à table de graines de céleri

Bouillir le tout jusqu'à épaississement.


Source: Ghislaine44
Recette 15797, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 214 vues

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