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Marinade érable et ketchup pour brochettes de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients

1 petit oignon haché fin
1 grosse gousse d'ail ou plus au goût
1½ tasse (375 ml) de ketchup
3 onces (90 ml) de sirop d'érable
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de vinaigre blanc
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
½ c. à thé (cc) de basilic séché
½ c. à thé (cc) d'origan séché]
½ c. à thé (cc) de persil
Sel et poivre au goût


Émincer l'oignon et l'ail. Mettre dans un grand bol.
Ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger.
Ajuster au goût en ajoutant plus ou moins un ou des ingrédients.
Mariner les légumes et viandes préférés sur brochette pendant au moins 1 heure avant la cuisson. Le plus longtemps, le meilleur.

Source: mmoncion8 sur Recettes du Québec

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2014/07/marinade-erable-et-ketchup-pour.html
Source: Esther b
Recette # 56599, crée le 2014-07-23 14:45:05 , Vu 1029 fois
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