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Marinade pour boeuf ou veau source inconnue de Cuisinière

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1 1/2 livre de veau ou boeuf dans le surlonge
1/4 de tasse de sauce soya
1/4 de tasse de mélasse
2 cuil. à table de jus de citron
2 gousses d'ail hachées
1 cuil. à thé de gingembre frais haché ou 1/2 cuil. à thé en poudre

Mélanger les ingrédients et faire mariner la viande 2 heures avant de la faire cuire 1 1/2 à 2 minutes de chaque côté


Source: cuisinière
Recette 35765, publiée le 2008-09-11 à 10:36, 21 vues

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