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Marinade pour le bbq de Josa99

A+ a-

4 c table soya
1 c table de jus d'oignon *recette ou vente en bouteille
1 c table de jus de poire (petite bouteille jus italien poire)
1 c table de sucre
1 c table de miel
2 c table de vin de riz
1 ½ c table d'ail émincé
2 c table d'échalottes hachées
1 c table huile sésame
poivre noir moulu

Tout mélanger faire mariner viande 3 heures ou toute la nuit.

Jus d'oignon fait maison:

1 petit oignon, tranches d'oignons minces, placées autour d'un bol
2 c thé sucre saupoudrer dessus, mariner 3 heures, garder jus, c'est tout


Source: Josa99
Recette 20658, publiée le 2006-06-07 à 00:00, 120 vues

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