Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marinade pour shish-kebabs de Serge250

A+ a-
Création originale de Serge G. Dubé

INGRÉDIENTS :
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique
125 ml (1/2 tasse) d'huile de canola
60 g (1/4 tasse) de cassonade
30 ml (2 c. à table) de ketchup rouge
15 ml (3 c. à thé) de sauce soya
5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
2 gousses d'ail émincées très finement
2 g (½ c. à thé) de thym séché
2 g d'origan séché
1 g de poivre blanc

PRÉPARATION :
Mélanger tous les ingrédients.
Laisser mariner la viande dans ce mélange durant 8 à 12 heures.
Piquer le tout sur des brochettes et faire cuire sur le gril BBQ.
Utiliser le reste de la marinade pour badigeonner la viande durant la cuisson.

NOTE :
Au début de la cuisson, pour que la marinade n'adhère pas au gril, cuire pendant 5 minutes des deux côtés avec un papier d'aluminium en dessous des brochettes.

Source: serge250
Recette 49801, publiée le 2011-07-31 à 10:09, 468 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes