Marinade pour steak barbecue fumée pour le bbq de Smarties
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Smarties
Boeuf - steak, rôti, cubes
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Marinades pour le bbq
Boeuf - steak, rôti, cubes
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Marinades pour le bbq
1/4 tasse de vinaigre de vin rouge,
1/2 c.a.tab. de sauce Worcestershire,
1/2 c.a.thé de basilic,
1/2 c.a.thé de thym,
1/2 c.a.thé de origan,
1/4 tasse de ketchup,
1 gousse d'ail haché,
1/4 c.a.thé de fumée liquide,
1/2 c.a.tab. de sucre.
Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre les steak a mariner
pour au moins 6 hr.
Griller sur le barbecue a feu moyen-doux.
Badigeonner souvent en cours de cuisson.
Smarties xx
1/2 c.a.tab. de sauce Worcestershire,
1/2 c.a.thé de basilic,
1/2 c.a.thé de thym,
1/2 c.a.thé de origan,
1/4 tasse de ketchup,
1 gousse d'ail haché,
1/4 c.a.thé de fumée liquide,
1/2 c.a.tab. de sucre.
Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre les steak a mariner
pour au moins 6 hr.
Griller sur le barbecue a feu moyen-doux.
Badigeonner souvent en cours de cuisson.
Smarties xx
Source: Smarties
Recette
9891, publiée le
2004-04-19 à 00:00, 743 vues