Marinade pour tournedos de boeuf de Mary
1 c.à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
1/2 tasse (125 ml) de vin rouge (ou plus selon goût)
1/2 c.à thé (3 g) de sel
1 c.à thé (5 g) de sucre
1 c.à table (15 ml) d'huile
2 c.à table (30 ml) de sauce Chili
Ail, thym et fines herbes (au goût)
Poivre
1. Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
2. Mariner la viande pendant 24 heures au réfrigérateur.
Recette envoyée par : Mary