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Marinade pour tournedos de boeuf de Patintosh

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Voici la mienne (pour toutes les viandes ainsi que les légumes)

1/2 tasse Ketchup
1 tasse Huile végétale
2 c. à soupe Vinaigre
2 Gousses d'ail hachées
Un peu de Miel
3 c. à thé Cassonade
Un peu de Sauce chili
1 Kiwi bien mûr écrasé (le kiwi fait attendrir la viande, elle fond dans la bouche)

- Mélanger tous les ingrédients et faire mariner au moins 12 heures.
Je préfère laisser mariner au moins 24 heures, ça a plus de goût!

Source: Patintosh
Recette 5, publiée le 2004-02-27 à 00:00, 1257 vues

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