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Marinade teriyaki pour côtelettes de porc pour le bbq de Teste

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Le principe pour avoir une côtelette de porc tendre il faut qu'elle soit épaisse et bien mariner. Je les fais mariner une nuit et elles fondent dans la bouche, surtout ne pas faire trop cuire.
Je t'envoie ma marinade, elle est exquise.

Ingrédients

1/4 de tasse de sauce soya
1/4 de tasse de miel liquide
3/4 de tasse d'huile végétale
2 c. à table de vinaigre de vin
2 gousses d'ail écrasées
4 à 5 échalotes coupées finement
1/4 de c. à thé de gingembre moulu

Mélanger les ingrédients et verser sur la viande
Je marine ma viande le matin pour le souper.
Je les retourne de temps en temps dans la journée
et je les cuits sur le BBQ.

Nous pouvons aussi l'employer pour les tournedos de bœuf.

Cette marinade vaut la peine d'être essayée
Elle est super super délicieuse



Source: Teste
Recette 10240, publiée le 2004-05-07 à 00:00, 2759 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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