Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marinades mélangées aigres-douces de Heinz

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-
Source : Le livre des marinades de Heinz

1 pinte de petits concombres (environ 1 lb), coupés en morceaux
1 chopine de petits oignons, ou de gros oignons coupés en morceaux
1 chou-fleur moyen, coupé en rosettes
1/4 tasse de gros sel à marinades
3 tasses de vinaigre blanc Heinz
1 tasse d'eau
2 tasses de sucre granulé
1 c. à soupe d'épices mélangées pour marinades (mises dans un sac en gaze à fromage noué)

Mélanger les légumes et le sel.
Couvrir avec des cubes de glace et laisser reposer 3 heures; bien égoutter.
Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, l'eau, le sucre et les épices; amener à ébullition et laisser mijoter 5 minutes; enlever le sac à épices.
Ajouter les légumes, ramener à ébullition et laisser bouillir doucement pendant 2 minutes.
Tasser dans des bocaux stérilisés chauds, puis recouvrir les légumes avec le liquide chaud.
Sceller.
Donne: environ 4 chopines.

Mireille

Source: Heinz
Recette 16754, publiée le 2006-07-26 à 00:00, 184 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes