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Marmalade de bleuets de Tweety

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Ingrédients

Bleuets non sucrés 1 1/3 tasse
Poire non sucrée,
coupée en cubes 1 petite
Jus d'orange non sucré 2 c.à table
Sucre 1 c,à thé

Gélatine neutre 2 c.à thé
Eau froide 2 c.à table

Mode de préparation

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une
casserole.
Amener à ébullition.
Couvrir et cuire à feu doux 15 minutes.

Faire gonfler la gélatine dans l'eau.
Ajouter au mélange de bleuets.
Réduire en purée au mélangeur.
Conserver au réfrigérateur.

Note:Consommer à l'intérieur d'une période de
10 à 15 jours.

Temps de préparation:10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes
Rendement:20 portions de 1 c.à table

Recette pour le diabète

Source: tweety
Recette 26059, publiée le 2007-02-18 à 00:00, 93 vues

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