Marmelade d'agrumes au gingembre # 836 de Mate Bella
Source : Madame au foyer
2 gros pamplemousses
5 oranges
4 citrons
6 t. eau
5 lb sucre
3 c. s gingembre confit, haché fin
Pressez les jus des pamplemousses, des oranges et des citrons et mêlez avec 3 tasses d'eau.
Hachez la chair et la pelure des fruits, très fin.
Mettez le sucre à 3 tasses d'eau et faites cuire 20 minutes.
Mélanger les deux mélanges ensemble, et ajoutez le gingembre confit.
Laissez mijotez doucement 2 heures.
Versez dans des pots stérilisés et scellez.
Donne 7 à 8 tasses.
2 gros pamplemousses
5 oranges
4 citrons
6 t. eau
5 lb sucre
3 c. s gingembre confit, haché fin
Pressez les jus des pamplemousses, des oranges et des citrons et mêlez avec 3 tasses d'eau.
Hachez la chair et la pelure des fruits, très fin.
Mettez le sucre à 3 tasses d'eau et faites cuire 20 minutes.
Mélanger les deux mélanges ensemble, et ajoutez le gingembre confit.
Laissez mijotez doucement 2 heures.
Versez dans des pots stérilisés et scellez.
Donne 7 à 8 tasses.
Source: Mate bella
Recette
49475, publiée le
2011-07-20 à 09:21, 158 vues