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Marmelade de clémentines de Provigo

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12 clémentines, pelées
60 ml (¼ tasse)zestes de clémentines, hachés grossièrement
250 ml (1 tasse)miel

Dans une casserole à fond épais, combiner les clémentines, les zestes et le miel. Chauffer jusqu'à ébullition, et faire bouillir pendant 10 minutes.

Baisser le feu à chaleur modérée et laisser mijoter environ 15 minutes. Retirer du feu. Répartir chaud dans des pots stérilisés.

Orner d'un ruban et d'une petite cuillère.

Donne 500 ml (2 tasses)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes

http://www.provigo.ca/fr/lunch_box.asp

Source: Provigo
Recette 24296, publiée le 2006-11-27 à 00:00, 268 vues

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