Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marquise aux noix de pécan et à l'érable de Marité

A+ a-
pour 8 personnes
ingrédients
400g de chocolat noir
125g de beurre
50cl de crème liquide très froide
5cl de sirop d'érable
4 jaunes d'oeufs
120g de noix de pécan

casser le chocolat noir dans un bol, faire fondre au bain-marie
laisser refroidir quelques minutes et ajouter le beurre mou
mélanger et laisser refroidir

batter les jaunes d'oeufs avec le sirop d'érable,puis verser le chocolat fondu
fouetter la crème liquide en chantilly bien ferme, incorporer la délicatement la préparation
réserver 8 cerneaux de noix de pécan pour la décoration, concasser le reste et l'ajouter au mélange

tapisser un moule rond avec du film alimentaire, verser la préparation au chocolat
faire prendre dans le réfrigérateur au moins 12 h
démouler la marquise et décorer les cerneaux de noix réservés


Source: marité
Recette 16739, publiée le 2005-11-17 à 00:00, 127 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes