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Médaillons de porc lustrés de La Ptite

Dossiers: Porc 
Porc ► Filet de porc 

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une autre recette essayer bonne et ne prend pas de temps à faire

1 gros filet de porc, paré et coupé en médaillons d'épaisseur moyenne
1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) beurre ou huile végétale
1/2 oignon moyen, émincé
1 tasse (250 ml) champignons, émincés
1/2 poivron rouge et/ou vert, en cubes
1/4 tasse (60 ml) sauce pour côtes levées VH (douce, médium ou forte)

Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre ou l'huile.
Puis, faire colorer le filet de porc de 2 à 3 minutes à feu vif.
Incorporer graduellement les légumes et bien mélanger.
Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes à feu moyen.
Verser la sauce pour côtes levées VH, remuer quelque peu et terminer la cuisson pendant 1 minute environ.
Déposer sur un lit de spaghettini ou de nouilles Yet-Ca-Mein VH.

bonne journée LA PTITE


Source: La ptite
Recette 11309, publiée le 2004-11-04 à 00:00, 193 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Ara001
2004-11-04 00:00
Où puis-je me procurer des nouilles Yet-Ca-Mein VH? Toutes les épiceries où j'en trouvais auparavant ne tiennent plus ce produit.

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