Mélange maître au robot boulanger de Lise
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Cette recette ne vient pas de moi, je l'ai prise il y a quelques années sur internet. Espérant qu'elle va vous servir autant qu'à moi.
Mélange maître pour pain au robot boulanger et ses variantes.
13 tasses de farine tout usage ou à pain
1/2 tasse de sucre
2 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait en poudre
Bien mélanger les ingrédients secs dans un grand bol et mettre dans un contenant qui ferme hermétiquement.
Pour faire un pain prendre :
1-1/4 tasse d'eau tiède
3-1/3 tasses du mélange
1-1/2 c. à soupe de beurre, margarine ou huile
2 c. à thé de levure pour machine à pain.
N'oubliez surtout pas de suivre les indications pour votre machine à pain.
Voici d'autres variantes pour faire ce pain à ajouter aux ingrédients décrites ci-dessus.
Pain aux raisins et cannelle : Au signal sonore de votre machine ajouter 1/2 tasse de rainsins secs et 1-1/2 c. à thé de cannelle.
Pain français : éliminer le beurre ou l'huile.
Pain sucré : ajouter 1 c. à table de sucre dans votre robot et casser 1 oeuf dans la tasse à mesurer qui contient l'eau.
Pain aux herbes : ajouter 1-1/2 c. à thé d'herbes séchées comme romarin, basilic, aneth, etc...
*************************************
Je vous souhaite donc bonne fournée!
Mélange maître pour pain au robot boulanger et ses variantes.
13 tasses de farine tout usage ou à pain
1/2 tasse de sucre
2 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait en poudre
Bien mélanger les ingrédients secs dans un grand bol et mettre dans un contenant qui ferme hermétiquement.
Pour faire un pain prendre :
1-1/4 tasse d'eau tiède
3-1/3 tasses du mélange
1-1/2 c. à soupe de beurre, margarine ou huile
2 c. à thé de levure pour machine à pain.
N'oubliez surtout pas de suivre les indications pour votre machine à pain.
Voici d'autres variantes pour faire ce pain à ajouter aux ingrédients décrites ci-dessus.
Pain aux raisins et cannelle : Au signal sonore de votre machine ajouter 1/2 tasse de rainsins secs et 1-1/2 c. à thé de cannelle.
Pain français : éliminer le beurre ou l'huile.
Pain sucré : ajouter 1 c. à table de sucre dans votre robot et casser 1 oeuf dans la tasse à mesurer qui contient l'eau.
Pain aux herbes : ajouter 1-1/2 c. à thé d'herbes séchées comme romarin, basilic, aneth, etc...
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Je vous souhaite donc bonne fournée!
Source: Lise
Recette
20389, publiée le
2006-05-20 à 00:00, 1395 vues