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Mélanges pour sandwichs variées de Louves

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1-POULET ET DINDE:

Poulet et dinde, céleri, cornichon sucré, oignon coupé très fin et mayo.

Poulet passer au hachoir ou hache viande pour faire un mélange homogène.

Poulet et noix, céleri et échalote coupé très fin et mayo, mélanger le tout.

Poulet, piment vert et rouge, oignon coupé très fin et mayo pour lier le tout.

Poulet, olive verte et noir, ciboulette coupé très fin, mayo et je rajoute un peu de piment rouge pour la couleur.

2- MÉLANGE D'OEUFS

Oeufs et oignon et persil mayo et un peu de moutarde pour la couleur sel et poivre.

Oeufs et olives et échalote hachée finement, mayo, sel et poivre.

Oeufs oignon piment rouge et vert, une pincé de paprika et mayo.

Oeufs et cornichon sucré et un peu oignon et piment rouge et mayo. Couper fin.

Oeufs et crevette ou goberge coupé fin échalote sel et poivre persil et mayo.

3-MÉLANGE PARIS PÂTÉ

Paris pâté, cornichon sucré ou relish, mayo et moutarde.

Paris pâté, olives et mayo

4- MÉLANGE AU JAMBON:

Jambon haché, cornichon sucré, piment rouge, mayo, ou mayo et moutarde.

Jambon haché et oeuf cuit dure en mélange égal mayo et persil.


Source: Louves
Recette 12527, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 441 vues

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