Melon à la mode du sud de Pol Martin
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
(pour 4 personnes)
1 melon bien mûr
La sauce
½ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de ketchup
¼ tasse de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de miel quelques gouttes de sauce Worcestershire
quelques gouttes de Tabasco
Couper le melon en deux.
Couper une moitié du melon en gros dés et l’autre moitié en tranches.
Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mélanger.
Ajouter les dés de melon et laisser mariner le tout dans la sauce pendant 1 heure.
Servir les dés de melon marinés avec les tranches de melon, tel que montré dans la photo.
1 melon bien mûr
La sauce
½ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de ketchup
¼ tasse de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de miel quelques gouttes de sauce Worcestershire
quelques gouttes de Tabasco
Couper le melon en deux.
Couper une moitié du melon en gros dés et l’autre moitié en tranches.
Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mélanger.
Ajouter les dés de melon et laisser mariner le tout dans la sauce pendant 1 heure.
Servir les dés de melon marinés avec les tranches de melon, tel que montré dans la photo.
Source: Pol Martin
Recette
77050, publiée le
2024-08-08 à 11:38, 61 vues