Melon et champignons marinés de Viviane02
1/2 c.thé de poivre
1/2 c.thé de cassonade
1 c.thé d'oignon haché finement
2 c.soupe d'huile d'olive
1 c.soupe d'eau
2 c.soupe de vermouth blanc
12 têtes de champignons
1/4 de cantaloup taillé en boules
1/4 de melon de miel taillé en boules
2 c.thé de basilic séché
1 c.thé de menthe fraîche hachée
Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients, couvrir d'une pellicule plastique et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Au service, ajouter les têtes de champignons et les boules de melon et bien mélanger, parfumé de
basilic et de menthe et mélanger.mettre dans des assiettes et servir.
Donne 2 portions