Miel sans abeilles . avec les ressources de la nature .. de Donalda123
Miel de pissenlit
2-10 pers.
1/2 livre de fleurs de pissenlit propres (évitez les coins où Fido fait sa balade!)
1 litre d'eau en bouteille
Le zeste d'un citron
Le jus d'un citron
1 1/3 livre de sucre
Effeuillez les pissenlits pour n'en garder que les pétales jaunes (Le vert de la plante est amer). Les rincer et les mettre en casserole avec l'eau et le zeste de citron. Portez à ébullition et laissez cuire 7 ou 8 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez infuser quelques heures. Passer le liquide obtenu dans un coton fromage et versez-le dans une casserole propre. Ajoutez le jus de citron et le sucre et portez le tout à ébullition. Laissez frémir en remuant jusqu'à obtenir un liquide de la consistance d'un sirop. (en refroidissant, le liquide s'épaissira encore). Versez dans des pots chauds et propres et fermez tout de suite. Se conserve environ 8 mois.
Miel sans abeilles
36 fleurs de trèfles rouge
16 fleurs de trèfles blanc
1 dé à coudre d'alun en poudre (pharmacie)
1 tasse d'eau
4 tasse de sucre
Bouillir ensemble tous les ingrédients pendant 5 minutes. Coulez dans un coton fromage et laisser refroidir. Empoter.
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De Donalda 123
2-10 pers.
1/2 livre de fleurs de pissenlit propres (évitez les coins où Fido fait sa balade!)
1 litre d'eau en bouteille
Le zeste d'un citron
Le jus d'un citron
1 1/3 livre de sucre
Effeuillez les pissenlits pour n'en garder que les pétales jaunes (Le vert de la plante est amer). Les rincer et les mettre en casserole avec l'eau et le zeste de citron. Portez à ébullition et laissez cuire 7 ou 8 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez infuser quelques heures. Passer le liquide obtenu dans un coton fromage et versez-le dans une casserole propre. Ajoutez le jus de citron et le sucre et portez le tout à ébullition. Laissez frémir en remuant jusqu'à obtenir un liquide de la consistance d'un sirop. (en refroidissant, le liquide s'épaissira encore). Versez dans des pots chauds et propres et fermez tout de suite. Se conserve environ 8 mois.
Miel sans abeilles
36 fleurs de trèfles rouge
16 fleurs de trèfles blanc
1 dé à coudre d'alun en poudre (pharmacie)
1 tasse d'eau
4 tasse de sucre
Bouillir ensemble tous les ingrédients pendant 5 minutes. Coulez dans un coton fromage et laisser refroidir. Empoter.
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De Donalda 123
Source: donalda123
Recette
27364, publiée le
2007-05-21 à 00:00, 301 vues
