Mijoter de pomme de terre a l'oignon et a la mélasse. de Arrowmates
1 oignon haché
1/3 de tasse de mélasse de fantaisie (grandma)
1 c. à thé de margarine
De l'eau
Sel et poivre au gout.
------------
Dans une casserole faire fondre la margarine
Et y ajouter l'oignon. Le faire brunir et légèrement caramélisé.
Ajouter les pommes de terre et couvrir avec de l'eau assez pour submerger les pommes de terre.
Salé et poivré.
Attendre que le tout commence à bouillir
Ajouter la mélasse et brasser le tout de temps à autre
Laisser cuire 15-20 min ou jusqu'à ce que la pomme de terre se brise à la fourchette.
Servir dans un bol avec une baguette de pain.
Ou en accompagnement avec un steak ou autres.