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Mille-feuilles de thon de Jeannine Fait Par Dune55

Mille-feuilles de thon de Jeannine  Fait Par Dune55 | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 boite de thon pâle en morceaux dans l'eau Clover Leaf ( Listao ) asséché avec un essuies-tout et défait 2 jaunes et un blanc cuit dur très bien écrasés
3 c. à thé de sauce tomates
1 c. à table 1 c. à thé de mayonnaise Hellman's
¼ de c. à thé basilic frais haché fin fin
¼ de c. à thé persil
Du poivre et un très peu de sel

° Bien mélanger et remettre de la mayo juste pour bien lier il ne faut pas que ce soit mou.
° Moi j'ai pris des tomates en grappes, elles étaient de la bonne grosseur pour mes cercles...( fait avec des petites boites de sauce tomates )
° On commence par trancher les tomates moi je les ai mis sur un essuies-tout pour ne pas quelles soient trop mouilleuses
° 3 tranches par portion pour moi environs ¼ de pouce d'épaisseur... ( il faut que la tomate soit mûre, mais ferme )
° Mettre un papier parchemin et le cercle dessus
° On commence par la tomate
° Ensuite la préparation de thon : 1 c. à table bombée que l'ont dépose sur la tomate et tu presses un peu
° Et ont recommence pour finir par la tomate, ne pas oublier de bien tasser entre chacun des étages et on place au frigo
° Au moment de servir, j'ai assis le mille feuilles tomates au thon et j'ai fait le tour avec une salade verte et 1 feuille de basilic en chiffonnade
° Moi je l'ai servie avec ma vinaigrette au basilic (pas mal bon ) mais cela peut-être de la mayo et j'ai fait des petits points de sauce tomate et saupoudrer mon assiette de persil
° Et j'ai servi avec des croûtons de pain tomate et basilic )



Source: Jeannine fait par dune55
Recette 35561, publiée le 2008-09-03 à 08:02, 31 vues

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2 Commentaires

Petite Cretonne
2008-09-03 08:02
Voilà qui va me changer des éternelles salades au thon. Merci beaucoup.

Répondre au commentaire


dune55
2008-09-03 08:02
Je suis persuadée que ceux qui n'aiment pas le thon, vont apprécier cette recette, c'est une très belle façon de présenter le thon.

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