Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Minestrone de fraises au monbazillac de Mamina13

Minestrone de fraises au monbazillac de Mamina13 | Photo de Mamina13
A+ a-
Ingrédients :

600 g de fraises
50 cl de monbazillac
250 g de ricotta
20 cl de crème liquide
6 capsules de cardamone
2 sachets de sucre vanillé

Concassez grossièrement les capsules de cardamone, les mettre dans une casserole avec le monbazillac et portez à ébullition, retirez de suite du feu et laissez infuser, puis filtrez et laissez refroidir

Lavez et coupez les fraises en lamelles, mettre la ricotta dans un saladier, montez la crème en chantilly, ajoutez à la fin le sucre vanillé et incorporez délicatement à la ricotta

Repartir les fraises dans des coupes ou assiettes creuses, versez le monbazillac et déposez au centre une quenelle de ricotta à la crème

Il me restait un peu de coulis de fraises que j'ai rajouté dans le minestrone


Source: Mamina13
Recette 54577, publiée le 2013-05-20 à 16:12, 190 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes