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Minestroni aux boulettes

A+ a-
1 lb de boeuf haché
1 oeuf
¼ tasse de chapelure
¼ tasse d'oignon
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 boîte de sauce tomates de 14 oz.
2 ½ tasses d'eau
1 tasse de haricots verts
1 tasse de céleri tranché
¼ tasse de macaroni sec en coudes
½ c. à thé de marjolaine
¼ c. à thé de thym

Mélanger le boeuf, l'oeuf, la chapelure, l'oignon, le sel et le poivre. Façonner en 16 boulettes.
Dorer les boulettes dans un poêlon.
Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition.
Mijoter 25 à 30 minutes.
Par : ???

Recette 4689, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 87 vues

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