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Mini boulettes de viande de Lipton

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Préparation : environ 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

1 sachet Mélange à recettes et soupe Lipton à l'oignon*
1-1/2 lb boeuf haché maigre 750 g
1 oeuf
1/4 tasse chapelure 50 mL

Dans un bol de taille moyenne, combiner le mélange à soupe, le boeuf haché, l'oeuf et la chapelure.
Façonner des boulettes de viande d'un pouce (2,5 cm) de diamètre.
Brunir la viande sur un feu moyen-chaud. Égoutter.

Variations :
* Aussi merveilleux avec le mélange à recettes et à soupe à l'oignon et aux champignons.

Boulettes aigres et douces:
Ajouter à la recette traditionnelle une sauce aigre-douce.
Dans un grand poêlon, ajouter 2 c. à table (30 mL) de sucre et 1-1/2 c. à table (20 mL) de fécule de maïs mélangé avec 1/4 de tasse de vinaigre, 1/4 de tasse d'eau et le jus d'ananas réservé (égoutté) de la boîte de conserve de 19 oz (540 mL) de morceaux ananas.
Incorporer 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert, coupés en gros cubes.
Amener à ébullition; mijoter environ 5 minutes, en brassant occasionnellement, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Napper les boulettes de sauce.

Boulettes italiennes:
Ajouter à la recette traditionnelle une boîte de cubes de tomates en conserve de 14 oz (398 mL) avec le jus et 1 c. à thé (5 mL) de cumin.
Amener à ébullition et cuire pendant 1 minute, puis faire mijoter couvert durant 8 minutes.

Source: Lipton
Recette # 25182, crée le 2010-05-04 13:29:24 , Vu 2848 fois
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