Mini cakes de courgettes au fromage et tomates séchées de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients
? 170 g de farine
? 200 g de courgettes
? 100 g de chèvre
? 50 g de feta
? 3 tomates confites
? 2 œufs
? 1 sachet de levure
? 10 cl de lait
? 5 cl d'huile aromatisée
? 6 feuilles de basilic
? sel, poivre du moulin
Préparation
1 Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2 Lavez soigneusement les courgettes et avec la mandoline, taillez-les finement en lamelles.
3 Dans une poêle, mettez un peu d'huile et laissez-les revenir pendant 10 min jusqu'à ce que les courgettes sèchent.
4 Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la farine et la levure.
5 Mélangez correctement puis versez dessus le lait puis, l'huile aromatisé.
6 Salez puis, mélangez.
7 Ensuite, sur votre planche de cuisine, coupez le fromage chèvre en morceaux.
8 Ajoutez-les au contenu du saladier ainsi que les courgettes.
9 Adjoignez ensuite la feta et les tomates confites.
10 Lavez puis, ciselez le basilic dessus.
11 Mélangez le tout.
12 Huilez légèrement des mini-moules à cakes puis versez-y la préparation.
13 Enfournez pendant 45 min.
14 Servez tiède.
Ingrédients
? 170 g de farine
? 200 g de courgettes
? 100 g de chèvre
? 50 g de feta
? 3 tomates confites
? 2 œufs
? 1 sachet de levure
? 10 cl de lait
? 5 cl d'huile aromatisée
? 6 feuilles de basilic
? sel, poivre du moulin
Préparation
1 Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2 Lavez soigneusement les courgettes et avec la mandoline, taillez-les finement en lamelles.
3 Dans une poêle, mettez un peu d'huile et laissez-les revenir pendant 10 min jusqu'à ce que les courgettes sèchent.
4 Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la farine et la levure.
5 Mélangez correctement puis versez dessus le lait puis, l'huile aromatisé.
6 Salez puis, mélangez.
7 Ensuite, sur votre planche de cuisine, coupez le fromage chèvre en morceaux.
8 Ajoutez-les au contenu du saladier ainsi que les courgettes.
9 Adjoignez ensuite la feta et les tomates confites.
10 Lavez puis, ciselez le basilic dessus.
11 Mélangez le tout.
12 Huilez légèrement des mini-moules à cakes puis versez-y la préparation.
13 Enfournez pendant 45 min.
14 Servez tiède.
Source: Titoou77
Recette
58422, publiée le
2015-07-16 à 13:32, 31 vues
