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Mini cannelés épicés aux poivrons de Titoou77

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Pour 24 personnes (?)


Ingrédients

100 g de farine
1 poivron rouge
2 c. à café de paprika en poudre
2 œufs
7 0g de beurre doux
50 g de parmesan râpé
25 cl de lait entier
sel, poivre


Préparation


ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 220°C.


ÉTAPE 2
Lavez, épépinez et coupez le poivron en petits morceaux.


ÉTAPE 3
Mélangez dans un saladier la farine, le lait, le beurre fondu et les oeufs.


ÉTAPE 4
Ajoutez le parmesan, le poivron, le paprika, du sel et du poivre et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.


ÉTAPE 5
Versez la pâte dans des mini moules à cannelés.


ÉTAPE 6
Enfournez pendant 8 minutes puis baissez le four à 180°C et continuez la cuisson pendant 50 minutes.


ÉTAPE 7
Laissez tièdir puis démoulez.


ÉTAPE 8
Dégustez encore tiède ou froid.

Source: Titoou77
Recette 58521, publiée le 2015-08-16 à 14:23, 11 vues

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